0299-43-0031「地産地消」とは地域の恵みを活かすこと｜メリット・デメリットと実践例をわかりやすく解説
「地産地消」は地域で生まれた恵みを地域で活かす、暮らしに寄り添った考え方です。
こちらのコラムでは、地域に根ざした家づくりをする茨城県の「フォレストブレス」が、地産地消のメリット・デメリットをわかりやすく解説します。
茨城県内の取り組み事例や、暮らしのなかで実践しやすい地産地消についてもお伝えしますので、ぜひ最後までご覧ください。
・地産地消とは、地元で生産から消費まで一貫して行われることを指し、地域経済の循環に大きく貢献する取り組みです。
・地元のものを意識的に選ぶことで、地域コミュニティが広がったり環境に良い影響を与えたりとたくさんのメリットがあります。
・地元の食品を購入するなどの身近な方法から、県産材を使った家づくりまで幅広い選択肢があるため、ご自身の暮らしに合う地産地消を取り入れましょう。
Contents
地産地消の意味とは
地産地消とは「その土地で生産したものを、その地域で消費すること」を指します。
農作物の地産地消をイメージされる方が多いと思いますが、実は木材・エネルギー・工芸品などにも広がる幅広い取り組みです。
地産地消の取り組みが広がることで、地域の恵みがその地域に還元され、日々の暮らしがより身近で心地よいものになります。
地産地消の6つのメリット｜わかりやすく解説
地産地消のメリットをご紹介します。
メリット① 地域経済が循環する
地産地消の取り組みによって、地域内でのお金の動きが活性化するのが特徴です。
生産と消費が同じ場所で行われることで地域経済の循環が起こり、地元の事業者に還元された利益が、新たな投資や雇用につながっていきます。
メリット② 輸送にかかるコスト・エネルギーを削減できる
生産から消費までが地域内で完結すれば、輸送にかかるコストやエネルギーを削減することが可能です。
輸送費を抑えることで、生産者は利益を確保しやすくなり、その分が価格面で消費者に還元される場合もあります。
また、輸送に伴うエネルギー消費が減り、CO₂排出量の削減につながる点も大きなメリットです。
メリット③ 地域の気候や風土に合う物を暮らしに取り入れられる
地産地消は、その土地の気候や風土に合った素材や食材を選べるのも魅力のひとつです。
地域で育った木材はその土地の湿度や気温に適応しているため、住まいや家具に取り入れることで、快適な住環境をつくりやすいという特徴があります。
また、食材であれば旬のものが新鮮な状態で手に入りやすいです。
その地域ならではの素材を選ぶことで、暮らしの質が高まります。
メリット④ 地域の文化や産業が継承される
伝統工芸品などの消費が地域内で行われることで、文化や産業が継承されやすいのもメリットです。
職人さんは地域内からの安定的な消費によって利益を確保しやすく、長い期間技術を活かすことができます。
地元の工芸品や文化などが若い世代の暮らしにも身近にあれば、興味関心が生まれやすく、地域の技術や文化を継承する担い手が育ちやすくなります。
メリット⑤ 地域コミュニティが活性化する
地産地消の取り組みが充実することで、地域コミュニティが活性化するケースは多いです。
直売所やマルシェで生産者と消費者が直接やり取りすることで、自然と会話が生まれ、地域のつながりが強くなります。
また、地元野菜を扱う地域の飲食店が増えることで、生産者・お店・住民との間に新たな交流が生まれるのも魅力です。
メリット⑥ 災害時などでも暮らしを維持しやすい
地元でつくって消費するという仕組みができている地域では、災害時に暮らしを維持しやすいのが特徴です。
地域内で食材やエネルギーを確保できれば、物流が止まった場合でも必要なものをある程度まかなうことができます。
また、生産者・お店・住民とのつながりが日頃からあることで、助け合いや情報共有がスムーズに行われやすいのも大きな強みです。
地産地消のデメリット｜意識すべきポイントも
地産地消のデメリットをもとに、意識すべきポイントを解説します。
デメリット① 生産量や価格が不安定になりやすい
地域の小規模生産が中心になることが多く、生産量や価格が安定しにくい場合があります。
同じ場所で生産されるため、気候の影響によって地域全体の収穫量が大きく変動することも珍しくありません。
収穫量が減ると価格が上がりやすく、家計への負担が大きくなって購入しづらくなったり、必要なときに手に入らなかったりする可能性があります。
デメリット② 品数が限られやすい
地産地消のものは、地域の気候や土壌に適したものが中心となるため、取り扱える品数が限られることがあります。
地元の食材だけでは手に入らないものも多く、暮らしのすべてを地産地消だけでまかなうのは現実的ではありません。
地元でつくられたものを優先しつつ、他地域のものも上手に取り入れることが、地産地消を無理なく続けるためのポイントです。
地産地消の取り組みが広がる分野と具体例
地産地消が盛んに行われている分野について、具体的な事例を交えてご紹介します。
農作物
野菜や果物などの農作物は地産地消の代表的な取り組みです。
地元で生産した農作物をさまざまな方法で地域住民の暮らしに届ける仕組みが広がっています。
- ・地元農家が出店する「朝市」や「マルシェ」
- ・手に取りやすいコンビニでの販売
- ・JA直売所での季節野菜の販売
- ・学校給食での地元野菜の活用
- ・地元飲食店で地元農作物を活用した料理の提供
生産者が直接販売する機会を設けたり、給食や飲食店が地元農作物を活用したりと、地域内で食材が循環する仕組みが整いつつあります。
「地元野菜」の特設コーナーを設けるスーパーも多く見られるため、消費者が「生産者や地域の情報」を受け取ったうえで、商品を選ぶことが可能です。
林業
地元で育った木を地域住民の住宅や家具に取り入れる方法もあります。
土地の温度・湿度に適応した木材は長持ちしやすく、快適な住環境をつくりやすい点が特徴です。
- ・地元のスギやヒノキを使った構造材
- ・地域材を活かした無垢フローリングや造作家具
地元の木を活用する住まいを対象とした、補助金事業を実施する自治体も多いです。
行政の支援が加わることで、地域材を選びやすい環境が整い、森林資源の循環にもつながっています。
▷おすすめコラム：国産材と外材の違いや価格推移について“木材のプロ”が解説
エネルギー
地域の資源を活かした再生可能エネルギーも、地産地消の大きな分野です。
- ・地域の森林資源を使ったバイオマス発電
- ・農地や公共施設の屋根を活用した太陽光発電
- ・山間部の小川を利用した小水力発電
マイホームの屋根に太陽光発電のパネルを搭載すれば、自宅の地産地消が実現します。
地域でつくったエネルギーは普段の生活を支えるだけでなく、災害時にも地域内で電力を確保できるため、暮らしの安心につながる存在です。
▷おすすめコラム：太陽光発電と蓄電池の併用は必要か｜蓄電池なし・ありのメリットとデメリット、蓄電池の選び方など解説
伝統工芸品
地域に根づく伝統工芸品を日常に取り入れることも地産地消の大切な形です。
地元の工芸品が地元で使われることで、地域文化の維持にもつながります。
- ・陶器・漆器・木工品を日用品として使う
- ・織物をインテリアやファブリックに活用
- ・文化を見学やワークショップで体験する
購入という形だけでなく、工房見学やワークショップなどを通じて地域の文化に触れることも、地産地消の大切な取り組みのひとつです。
また、飲食店などの店舗が地元の伝統工芸品をインテリアとして飾ったり、販売所として空間を提供するケースも見られます。
6次産業
6次産業とは、生産者が加工や販売まで取り組む方法のことです。
- ・収穫した野菜をスープやドレッシングに加工する
- ・果物をジャムやスイーツに加工する
- ・加工した食品を商品化し、直売所などで販売する
- ・ECサイトを活用し、生産者自身がオンライン販売を行う
生産（1次産業）・加工（2次産業）・販売（3次産業）を掛け合わせることから「6次産業」と呼ばれます。
6次産業化によって農作物の付加価値が高まり、地域の雇用創出や持続可能な農業の実現にもつながっています。
茨城県内で実施されている地産地消の取り組み事例
茨城県内で実施されている地産地消の取り組みの一例をご紹介します。
「いばらき6次産業化商品」の販売
茨城県内の生産物を加工し、商品化して販売する取り組みです。
農作物だけでなく、県内の畜産物や水産物など幅広い食材が扱われています。
販売においては、県が運営するポータルサイト「茨城をたべよう」にオンラインショップを掲載するなど、行政によるサポートも広がっています。
参考：オンラインショップのご紹介｜茨城をたべよう 食と農のポータルサイト
学校給食で地元農作物を活用
県内の小中学校で地元の農作物を使った給食の提供が行われています。
地元の食材を給食に用いることで、お子様が自然と地域の食文化に触れることができます。
2025年度の県内小中学校の給食において、使用された全食材数のうち茨城県産食材が占める割合は平均78.4％でした。
参考：学校給食における各市町村の地場産物活用割合について｜茨城県教育委員会
「いばらき木づかいチャレンジ事業」の実施
県産木材の利用促進を目的とした制度は「いばらき木づかいチャレンジ事業」と「いばらき木づかいチャレンジ2025」があり、これらは対象が異なる別の事業です。
「いばらき木づかいチャレンジ事業」は、県産木材を使用して建築する施設に対し、経費の一部を助成する制度です。
県産材利用のモデルとなる、病院・駅舎・福祉施設など、広く県民が利用する施設が対象となります。
一方で、2025年には一般住宅を対象とした「いばらき木づかいチャレンジ2025」も実施されました。
こちらは、県産木材を20m³以上使用した木造住宅を県内に新築する際に活用できる補助金制度です。
参考：いばらき木づかいチャレンジ | 茨城県木材協同組合連合会
暮らしのなかで実践しやすい地産地消
私たち消費者の意識や行動によって、地産地消の取り組みはより活性化していきます。
日々の暮らしのなかで実践しやすい地産地消についてご紹介しますので、できることから日常に取り入れてみましょう。
- ・スーパーで地元の食材を選ぶ
- ・地域の直売所に足を運ぶ
- ・地域のイベント（収穫祭・食フェス）に参加する
- ・地元の飲食店で「県産食材メニュー」を注文する
- ・毎日口にする調味料やお酒に地元のものを選ぶ
- ・ふるさと納税で地元の特産品を選ぶ
- ・地元の工房やワークショップに参加して文化を体験する
- ・県産材を使った家づくりをする
「食」を中心とした身近な地産地消に加えて、暮らしの基盤となる家づくりでも地産地消を実践できます。
住まいに県産材を取り入れることは地域の森林資源を守り、産業を応援する大切な地産地消の形です。
さらに、家づくりにおいてはどこの木を使うかだけでなく、どの住宅会社に依頼するのかも重要になります。
地域の気候や風土に合った家は、地元の木を使うだけでは実現できず、その土地での施工経験や素材の扱いに精通した工務店の知識が欠かせません。
自然素材を多く扱い、地域に根ざした住宅会社に相談することで、土地の特性を踏まえた暮らしやすい住まいづくりが実現します。
▷おすすめコラム：自然素材の家を後悔しないためのポイントをプロが解説
「フォレストブレス」は、自然素材を使った家づくりをする茨城の工務店です。
家づくりに以下のものを使わないことをお約束しております。
- ・化学物質を含む接着剤を使用した合板、集成材
- ・防蟻防腐剤注入土台・グラスウール
- ・ビニールクロス・廃棄時に有害なもの
マイホームに住むご家族はもちろんのこと、建築する職人さんそして自然環境に優しい住まいをご提案いたします。
地域に根ざした工務店として、気候や風土に適した家づくりをご提案しますので、ぜひお気軽にご相談ください。
まずは資料請求を通じて、私たちの住まいづくりへのこだわりをご覧いただければ幸いです。
まとめ
地元の食品や工芸品の購入は、地域経済の発展や生産者の継続的な活動を支えることにつながります。
また、県産材を活用することで山林が適切に管理され、結果として地域の安全や環境を守る力にもなります。
地産地消にはさまざまな方法があるため、自分に合う形を考え、積極的に暮らしのなかに取り入れましょう。
私たち「フォレストブレス」は、1934年に製材所として創業して以来培った知識と経験を活かして、快適で健康的な暮らしが実現できる住まいをご提案しております。
木材のプロとして自然素材にこだわり、化学物質を使わないサステナブルな家づくりを手掛けていますので、お気軽にご相談ください。
